Rodrigues, Nossos Serviços

 
 
 
 

Leitão Assado

 
Cerca de 90 por cento da nossa atividade é focada no leitão assado. É uma especialidade veramente apreciada na nossa região, sendo este distinto pela sua qualidade. Este é preparado de forma cuidada e precisa, para um resultado de qualidade inconfundivel. Pode ser acompanhado por um bom espumante e batatas fritas.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Porco no espeto

 
O nosso porco no espeto é assado inteiro e lentamente. É porco é colocado no espeto, sendo regado diversas vezes com o nosso molho para porco no espeto, que lhe confere um aroma agradável. Seguidamente é cortada toda a parte grelhada em finas fatias, de modo a proporcionar toda a qualidade e sabor.
Somos requisitados diversas vezes para todo o tipo de festas, desde casamentos a batizados ou aniversários, visto ser o prato ideal para festas numerosas (cada porco no espeto dá para servir, em média, 100 pessoas).
Experimente, acompanhando com pão ou arroz de feijão e um bom vinho do Dão.
 
 
 
 
 
 
 

Vitela no espeto

 
A vitela no espeto é confecionada por nós, sendo uma iguaria muito apreciada pelos nossos clientes.
É confecionada da mesma forma que o porco no espeto, podendo esta ser inteira ou apenas o pernil.
A vitela é posta a assar lentamente no espeto, sendo regada diversas vezes com um molho por nós elaborado e adequado a este tipo de carne, mantendo assim todo o seu sabor. Esta especialidade poderá ser igualmente confecionada em qualquer parte do país.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Frango Assado

 
O frango assado à “Forno do Leitãozinho" é uma especialidade diferente do tradicional frango assado.
É preparado de maneira diferente, temperado com o nosso molho especial de leitão e assado lentamente nos espetos dos nossos fornos de lenha.
 
 
 
 
 
 
 

Frango Assado

 
  • Leitão Assado a Lenha
  • Leitão Assado e Partido
  • Carcaças de Leitão
  • Entremeada em Vácuo
  • Leitão Aberto
  • Leitão Inteiro
  • Leitão Partido
  • Lombo de Leitão
  • Mãozinhas de Leitão
  • Pézinhos de Leitão
  • Transformação de Leitão
  • Folhados de Leitão
  • Empadas de Leitão
  • Croquetes de Leitão
  • Ríssois de Leitão