O nosso porco no espeto é assado inteiro e lentamente. É porco é colocado no espeto, sendo regado diversas vezes com o nosso molho para porco no espeto, que lhe confere um aroma agradável. Seguidamente é cortada toda a parte grelhada em finas fatias, de modo a proporcionar toda a qualidade e sabor.
Somos requisitados diversas vezes para todo o tipo de festas, desde casamentos a batizados ou aniversários, visto ser o prato ideal para festas numerosas (cada porco no espeto dá para servir, em média, 100 pessoas).
Experimente, acompanhando com pão ou arroz de feijão e um bom vinho do Dão.